MBA CAPITAL conseille les fiançailles de CORALYS et NEWREST

Nicolas DUTILLEUL, fondateur et dirigeant de CORALYS.

Nicolas DUTILLEUL, fondateur et dirigeant
de CORALYS.

CORALYS, société de restauration collective opérant sur l’ensemble du territoire Français et basée à Lyon, a réalisé en 2015 un chiffre d’affaires de 41 M *, principalement dans les secteurs scolaire et médico-social, où elle bénéficie d’un savoir-faire reconnu.

Avec près de 800 employés et 9 millions de repas servis par an, CORALYS est l’un des leaders indépendants en France. Son fondateur et dirigeant, Nicolas DUTILLEUL, âgé de 55 ans et souhaitant assurer le développement futur de CORALYS, a décidé de s’adosser au groupe de catering et restauration indépendant NEWREST.

NEWREST, spécialiste de la restauration hors-foyer, est un des leaders mondiaux du catering multi-secteurs, tels que l’aérien, le ferroviaire, les bases de vie pétrolières, etc.

Le groupe, né en France en 1996 sous le nom de CATAIR, emploie 28 000 collaborateurs dans 50 pays. Il sert 1 million de repas par jour dans le monde et réalise plus de 1 G * de chiffre d’affaires en 2015. NEWREST a étendu son réseau de catering en grande partie par croissance externe depuis 2008, avec l’acquisition de LSG Sky Chefs (aérien) en Espagne, puis de la Cie des Wagons Lits (ferroviaire) en 2010. Il s’est développé dans la restauration collective plus récemment, avec notamment le rachat de la société Apetito, début 2016.La prise de participation chez CORALYS marque une nouvelle étape pour NEWREST, qui vise à devenir un acteur dynamique du marché de la restauration collective en France au travers de partenariats avec des sociétés de qualité. Nicolas DUTILLEUL continuera, avec l’ensemble de ses équipes, à assurer le développement et le suivi des activités de restauration collective.

Cette opération a été intégralement pilotée et conseillée par Jean-Louis ALLIX, Senior Partner chez MBA CAPITAL Lyon. Elle témoigne de la capacité de MBA CAPITAL à gérer des opérations complexes, de taille significative, intégrant des composantes fortes dans les domaines industriel et social.

 

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